Nom latin : Cyclanthera pedata
Noms communs : Cyclanthère
Famille : Cucurbitacées
Type : Plante ornementale ▶ Plante à feuillage décoratif ▶ Plante comestible ▶ Autres légumes
Origine : Mexique
Cycle de vie : vivace
Port de la plante : grimpant
Multiplication : semis
Date de semis : mars à mai
Température de germination : 15 à 20 degrés
Exposition : ensoleillée
Hauteur à maturité : 2 à 5 m
Largeur à maturité : 3 à 4 m
Durée de culture : 90 à 120 jours après le semis
Conservation : un peu plus d’une semaine au frigo ou confisage au vinaigre.
Taille du fruit : 7-8 cm de long
Saveur : Crus,  goût de concombre et de petit pois ; cuits, un goût de haricot beurre et d’artichaut.

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Latin name: Cyclanthera pedata
Common names : Cyclanthera
Family: Cucurbitaceae
Type: ornamental plant ▶ decorative foliage plant ▶ edible plant ▶ other vegetables
Origin: Mexico
Life cycle: perennial
Plant habit: climbing
Multiplication: seedling
Sowing date: March to May
Germination temperature : 15 to 20 degrees
Exposure
: sunny
Height at maturity : 2 to 5 m
Width at maturity : 3 to 4 m
Growing time : 90 to 120 days after sowing
Preservation: a little more than a week in the fridge or pickled with vinegar.
Fruit size: 7-8 cm long
Taste: Raw, taste of cucumber and pea; cooked, a taste of butter bean and artichoke.

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